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ジャンボンフーズ(日本)

ジャンボンフーズ:国産生ハム製造

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概要

霧島連山
霧島連山
ジャンボンフーズ工場
ジャンボンフーズ工場

ジャンボンフーズは霧島連山を望む豊かな自然環境に恵まれた都城盆地に平成3年7月生ハム専門工場として設立致しました。

フランスの伝統を用いて製造しているジャンボンヒューメを始め、ロースヒューメ、生ベーコンや独自の製法によるオリジナル商品として「和風生ハム」などの商品をすべて手作りにて製造し、業務用・小売用問わず幅広く販売しております。

さらに最近では時代のニーズに答えるべく「手軽に調理できる生ハム類を食卓に」をテーマに、トッピング生ハム・短冊生ベーコンを企画製造し、若い女性を中心にサラダ・パスタ・ピザ等の具材として、かなりのご好評を頂いております。

『私たちの仕事は安心安全な商品を提供すること』 をスローガンにこれからも高品質、そして新しい商品を作り続けて参ります。

住所 宮崎県都城市都島町94番地3
設立 平成3年7月1日
資本金 15,000,000円
授権資本 60,000,000円
営業内容 食肉製品製造業

牛生ハム(ブレザオラ)

牛生ハム(ブレザオラ)

牛モモ肉を使った生ハムです。「非加熱食肉製品」ですので、加熱処理が不要です。好きな形にスライス、カットして幅広く使えます。ユッケ風、刺身風、カルパッチョ風など新メニューにお勧めです。

商品名 規格 入数
牛生ハム(ブレザオラ) ブロック(不定貫) 1本=約250〜350g
ケース=30本
スライス100g真空パック) 1ケース=50p
シュレッドカット200g真空パック 1ケース=50p
シュレッドカット70g真空パック 1ケース=50p
シュレッドカット50g真空パック 1ケース=50p

トッピング用生ハム(生ハム切り落とし)

トッピング用生ハム(生ハム切り落とし)写真:生ハムを使いやすいサイズに切り落としました。

豚モモ肉で作った生ハムを使いやすいサイズに切り落としました。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

商品名 規格 入数
トッピング用生ハム
(生ハム切り落とし)
1kg真空パック 1ケース=10p
500g真空パック 1ケース=20p
200g真空パック 1ケース=50p
130g深絞りパック 1ケース=50p

ロースヒューメ

ロースヒューメ写真:豚ロースをケーシングしたフランス式の生ハム。

豚ロースをケーシングにつめて仕上げたフランス式の生ハムです。シンケンよりあっさりとした味わいです。オードブルやサラダにどうぞ。

商品名 規格 入数
ロースヒューメ ブロック(不定貫) 1本=約2kg 1ケース=4本
500gスライス 1ケース=20p
100gスライス 1ケース=80p

ジャンボンヒューメ

ジャンボンヒューメ写真:フランス式の生ハム。豚ウチモモ肉をケーシング。

豚ウチモモ肉をケーシングにつめて仕上げたフランス式の生ハムです。上記ロースヒューメのモモ版。脂の少ない赤みの味わいがあります。

商品名 規格 入数
ジャンボンヒューメ ブロック(不定貫) 1本=約2.5kg 1ケース=4本
500gスライス 1ケース=20p
100gスライス 1ケース=80p

ロースシンケン

ロースシンケン写真:ドイツタイプ、スモーク風味がしっかり効いた豚ロースの生ハム。

豚ロースの生ハムです。スモークの風味と塩味がしっかり効いたドイツタイプの製法です。スライスしてオードブルに使ったり、かいわれと巻いておつまみに最適です。

商品名 規格 入数
ロースシンケン ハーフブロック(不定貫) 1本=約1kg 1ケース=5本
500gスライス 1ケース=20p
200gスライス 1ケース=50p
100gスライス 1ケース=80p

生ベーコン

生ベーコン(パンチェッタ)写真:塩漬けとスモークで仕上げた豚バラ肉の生ハム。

豚バラ肉で作った生ハムです。加熱せず塩漬けとスモークで仕上げました。
通常のベーコンでは味わえないジューシーさフレッシュな肉のおいしさが生きています。スライスしてお使い下さい。

商品名 規格 入数
生ベーコン ブロック(不定貫) 1本=4kg 1ケース=4本
300g ブロックカット 1ケース=30p
180g ブロックカット 1ケース=50p
1.8mmスライスの1kg包装 1ケース=10p
1.8mmスライスの100g包装 1ケース=80p

生ベーコン短冊

生ベーコン短冊カット写真:使いやすい短冊状にカットした生ベーコンです。

豚生ベーコンを使いやすい短冊状にカットしました(10ミリx10ミリx約3.5センチ)。そのままビールのおつまみにもよし、軽くあぶってパスタやチャーハンにも良く合います。

商品名 規格 入数
生ベーコン短冊 1kgパック 1ケース=10p
200gパック 1ケース=50p
80gパック 1ケース=100p
80gパック(合わせ) 1ケース=30p x 3合
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