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サラミ

メーカーロゴ"Villani Finocchietto" ビラーニ フィノキエット

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厳選された豚肉にフェンネルシード(ういきょう)を入れた中挽きタイプの印象深いサラミです。 フェンネルのフレッシュな香りとサラミの程よい酸味が、爽やかな後味をもたらすサラミです。

商品名 規格 入数
フィノキエット ブロック(不定貫) 1本=約220g 1ケース=10本

メーカーロゴ"Villani Strolghino di Culatello" ビラーニ ストロルギーノ・ディ・クラテッロ

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高級生ハムクラテッロに使われる部位と同じ部位から作られる、中挽きの珍しいサラミです。 柔らかい臀部の肉を使用しているため、とろりと口のなかでとろける凝縮された味わいが楽しめる高級サラミです。

商品名 規格 入数
ストロルギーノ・ディ・クラテッロ ブロック(不定貫) 1本=約190g 1ケース=10本

メーカーロゴ"Villani Salame Napoli Piccante" ビラーニ ナポリサラミ ピカンテ

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南イタリアでよく食べられている辛いサラミです。ナポリピッツアとの相性が抜群です。

商品名 規格 入数
ナポリサラミ ピカンテ ブロック(定貫) 1本=300g 1ケース=10本

メーカーロゴ"Villani Salame Milano" ビラーニ ミラノサラミ

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最もポピュラーなイタリアサラミの一つです。混ぜもののないポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽いて約3ヶ月の熟成で仕上げます。細挽きで直径約8〜10cmほどです。

商品名 規格 入数
ミラノサラミ ブロック(不定貫) 1本=約3.4kg 1ケース=4本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Felino" ビラーニ フェリーノサラミ

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パルマ地方の伝統的なサラミです。脂肪の少ない最高のイタリア産の豚を使い、甘口で繊細な味に仕上げています。粗挽きで細長い形状が特徴です。

商品名 規格 入数
フェリーノサラミ ブロック(不定貫) 1本=約1.2kg 1ケース=6本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Napoli" ビラーニ ナポリサラミ

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南イタリアを代表するサラミです。 低脂肪肉にワインが加わり、繊細な香りと甘さがあります。

商品名 規格 入数
ナポリサラミ ブロック(不定貫) 1本=約2kg 1ケース=4本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Barolo" ビラーニ バローロサラミ

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ワインの王様”バローロ”を惜しみなく使い、その香りと旨みを引き出した贅沢なサラミです。

商品名 規格 入数
バローロサラミ ブロック(不定貫) 1本=約220g 1ケース=12本

メーカーロゴ"Villani Salame Tartufo" ビラーニ タルトゥフォサラミ(トリュフサラミ)

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トリュフ入りですので、トリュフならではの独特の香りが楽しめるサラミです。

商品名 規格 入数
タルトュフォサラミ
(トリュフサラミ)
ブロック(不定貫) 1本=約220g 1ケース=12本

メーカーロゴ"VOLPI Parmesan Salame" ボルピー パルメザンサラミ

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パルメザンチーズで風味付した小型サラミです。 合成着色料、合成保存料は使用しておりません。

商品名 規格 入数
パルメザンサラミ ブロック(定貫) 1本=168g 1ケース=8本

メーカーロゴ"VOLPI Wine Salami" ボルピー ワインサラミ

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赤ワインで風味付した小型サラミです。 合成着色料、合成保存料は使用しておりません。 

商品名 規格 入数
ワインサラミ ブロック(定貫) 1本=168g 1ケース:8本

メーカーロゴ"Espuna Longaniza Tradicional" エスプーニャ ロンガニーザ・トラディショナル

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スペイン北東部のの伝統的な細型サルチチョン。 使い切りやすい170g定貫。

商品名 規格 入数
ロンガニーザ・トラディショナル ブロック(定貫) 1本=170g 1ケース=18本

メーカーロゴ"Pick Mangalica Salami" ピック マンガリッツァサラミ

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ハンガリーの国宝に指定されているマンガリッツァ豚を使い、ピックの伝統的製法に基づいて作られるサラミ。 軽くスモークがかかっています。

商品名 規格 入数
マンガリッツァサラミ ブロック(不定貫) 1本=約0.8kg 1ケース=12本
200gスライス 1ケース=20p
50gスライス 1ケース=50p


メーカーロゴ"Pick Winter Salami" ピック ウィンターサラミ

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140年間、ピックで受け継がれてきたハンガリーの伝統的サラミ製法によって作られている白豚のサラミです。

商品名 規格 入数
ウィンターサラミ ブロック(不定貫) 1本=約0.8kg 1ケース=12本
200gスライス 1ケース=20p
60gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Pick Goliat Salami" ピック ゴリアットサラミ

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ミラノサラミタイプの細挽きのサラミです。ノンスモークタイプ。

商品名 規格 入数
ゴリアットサラミ ブロック(不定貫) 1本=約1.2kg 1ケース=6本
200gスライス 1ケース=20p
50gスライス 1ケース=50p
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FAX:044-854-1188(食品部)
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