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メーカーロゴ"Verde Abruzzo Bottiglia Mignon Olio Extra Vergine di Oliva - Limone" ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル エクストラバージン オリーブオイル レモンフレーバー

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伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す為、イタリア中部で生産されるルスティカ・デッラキア種をバランスよくブレンド゙した100%イタリア産のオリーブオイルです。 持ち運びにも便利な使いきりタイプ゚です。

<レモンフレーバー>
レモンを凝縮して製造したエキスを加えました。
レモンの酸味とさわやかな香りが、料理をさっぱりと仕上げます。
魚介のマリネ、グリル、肉料理にもお勧めです。

商品名 規格 入数
ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル
エクストラバージン オリーブオイル
レモンフレーバー
20ml 1ボトル=20ml 1小箱=16ボトル
1ケース=20小箱

メーカーロゴ"Verde Abruzzo Bottiglia Mignon Olio Extra Vergine di Oliva - Peperoncino" ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル エクストラバージン オリーブオイル 唐辛子フレーバー

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伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す為、イタリア中部で生産されるルスティカ・デッラキア種をバランスよくブレンド゙した100%イタリア産のオリーブオイルです。 持ち運びにも便利な使いきりタイプ゚です。

<唐辛子フレーバー>
唐辛子の香りを凝縮して製造したエキスを加えました。
ピリッとした唐辛子の辛みが効いています。
どんな料理にも辛みと味わいを加えたい時にお勧めです。
商品名 規格 入数
ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル
エクストラバージン オリーブオイル
唐辛子フレーバー
20ml 1ボトル=20ml 1小箱=16ボトル
1ケース=20小箱

メーカーロゴ"Mulinello Suino Nero dei Nebrodi" ムリネッロ シチリア豚(肩ロース)

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原種豚である「シチリア」豚は、シチリア島に古くから生息していた土着種です。生産効率が求められた時期にイタリア本土から白豚が持ち込まれ、10年前に絶滅に危機にさらされました。半野生化し、残っていたシチリア豚の価値が再認識され、「ネブローディ黒豚組合」が保護・管理を始め、現在に至っています。他品種とのかけあわせを行っていません。肥育環境も自然の山の中で出産(寒い時期以外は、山の中の洞穴で主産します。)し、放牧され自由にすごし、放牧地に自生する木の実、玉ネギ、ハーブ類などを自由に食べて育つという従来の姿が大切に保たれています。 ゆったり・自然に・自由に育てられたシチリア豚は、交配を重ねた豚肉とは全くことなる、豚本来の旨味があり、しっかりとした力強い豚肉の旨味と口どけの良い脂が魅力です。

商品名 規格 入数
シチリア豚 - 肩ロース - 真空パック 1本=約1.5kg 1ケース=3本

メーカーロゴ"Mulinello Suino Nero dei Nebrodi" ムリネッロ シチリア豚(ロース)

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原種豚である「シチリア」豚は、シチリア島に古くから生息していた土着種です。生産効率が求められた時期にイタリア本土から白豚が持ち込まれ、10年前に絶滅に危機にさらされました。半野生化し、残っていたシチリア豚の価値が再認識され、「ネブローディ黒豚組合」が保護・管理を始め、現在に至っています。他品種とのかけあわせを行っていません。肥育環境も自然の山の中で出産(寒い時期以外は、山の中の洞穴で主産します。)し、放牧され自由にすごし、放牧地に自生する木の実、玉ネギ、ハーブ類などを自由に食べて育つという従来の姿が大切に保たれています。 ゆったり・自然に・自由に育てられたシチリア豚は、交配を重ねた豚肉とは全くことなる、豚本来の旨味があり、しっかりとした力強い豚肉の旨味と口どけの良い脂が魅力です。

商品名 規格 入数
シチリア豚 - ロース - 真空パック 1本=約2kg 1本=2本

メーカーロゴ"Mulinello Suino Nero dei Nebrodi" ムリネッロ シチリア豚(バラ)

製品画像製品画像

原種豚である「シチリア」豚は、シチリア島に古くから生息していた土着種です。生産効率が求められた時期にイタリア本土から白豚が持ち込まれ、10年前に絶滅に危機にさらされました。半野生化し、残っていたシチリア豚の価値が再認識され、「ネブローディ黒豚組合」が保護・管理を始め、現在に至っています。他品種とのかけあわせを行っていません。肥育環境も自然の山の中で出産(寒い時期以外は、山の中の洞穴で主産します。)し、放牧され自由にすごし、放牧地に自生する木の実、玉ネギ、ハーブ類などを自由に食べて育つという従来の姿が大切に保たれています。 ゆったり・自然に・自由に育てられたシチリア豚は、交配を重ねた豚肉とは全くことなる、豚本来の旨味があり、しっかりとした力強い豚肉の旨味と口どけの良い脂が魅力です。

商品名 規格 入数
シチリア豚 - バラ - 真空パック 1本=約2.5kg 1ケース=4本

メーカーロゴ"Galloni Prosciutto" ガローニ プロシュット(プロシュート)

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最低14ヶ月肥育した良質の豚を使用し、自然の風を取り入れてゆっくりと乾燥熟成させる伝統的な製法で作られます。パルマ産生ハム=パルマプロシュット(プロシュート)専門メーカーならではの味わいを是非、お確かめ下さい。

商品名 規格 入数
ゴールドラベル
(24ヶ月熟成)
骨付き(不定貫) 1本=約9kg 1ケース=2本
ホール(不定貫) 1本=約8kg 1ケース=2本
40gスライス 1ケース=50p
ブラックラベル
(20ヶ月熟成)
ホール(不定貫) 1本=約8kg 1ケース=2本
レッドラベル
(18ヶ月熟成)
ホール(不定貫) 1本=約7kg 1ケース=2本
マトネラ(不定貫)
・・・スライスしやすく整型したものです。
1本=約5kg 1ケース=3本
40gスライス 1ケース=50p

*スライスはパルマプロシュット(ホール)を輸入し、国内工場でスライスした「イタリア産プロシュット」です。

メーカーロゴ"Villani Prosciutto di San Daniele" ビラーニ サン・ダニエーレ プロシュット(プロシュート)

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頑固なまでにその伝統製法を守りつつ、アルプスの山々とアドリア海に育てられます。この熟成と控えめめな塩分が、まろやかで繊細なサン・ダニエーレならではの味わいを醸し出します。

商品名 規格 入数
サン・ダニエーレ プロシュット ホール(不定貫) 1本=約8kg 1ケース=2本
200gスライス 1ケース=20p
40gスライス 1ケース=50p

*スライスはサン・ダニエレプロシュット(ホール)を輸入し、国内工場でスライスした「イタリア産プロシュット」です。

メーカーロゴ"Villani Prosciutto Crudo" ビラーニ プロシュット クルード

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12ヶ月熟成のイタリア産でありながら、とてもリーズナブルなプロシュット(プロシュート)です。

商品名 規格 入数
プロシュット クルード ホール(不定貫) 1本=約6kg 1ケース=2本
マトネラ(不定貫) 1本=約5kg 1ケース=4本
200gスライス 1ケース=20p
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Speck" ビラーニ スペック

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イタリア北部独特のスモークプロシュットです。 脂肪が少なめのプロシュットをじっくりとスモークしてあります。

商品名 規格 入数
スペック ホール(不定貫) 1本=約2.5kg 1ケース=2本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Coppa" ビラーニ コッパ

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豚の頭から腰にかけての部分を使用し、一部はプロシュートの製法に近く、一部はサラミに近いという独特の製法によってつくられ、鮮烈な香りと食欲をそそる甘口の風味は、他ではまず味わえないことでしょう。

商品名 規格 入数
コッパ ブロック(不定貫) 1本=約1.6kg 1ケース=10本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Pancetta" ビラーニ パンチェッタ

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イタリア産の豚バラ肉を整形後、乾燥熟成させた生ベーコンです。独特の香りと味わいがさまざまな料理にあい、食材として幅広くお使いいただけます。

商品名 規格 入数
パンチェッタ ホール(不定貫) 1本=約2.5kg 1ケース=4枚
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Milano" ビラーニ ミラノサラミ

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最もポピュラーなイタリアサラミの一つです。混ぜもののないポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽いて約3ヶ月の熟成で仕上げます。細挽きで直径約8〜10cmほどです。

商品名 規格 入数
ミラノサラミ ブロック(不定貫) 1本=約3.4kg 1ケース=4本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Felino" ビラーニ フェリーノサラミ

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パルマ地方の伝統的なサラミです。脂肪の少ない最高のイタリア産の豚を使い、甘口で繊細な味に仕上げています。粗挽きで細長い形状が特徴です。

商品名 規格 入数
フェリーノサラミ ブロック(不定貫) 1本=約1.2kg 1ケース=6本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Napoli" ビラーニ ナポリサラミ

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南イタリアを代表するサラミです。 低脂肪肉にワインが加わり、繊細な香りと甘さがあります。

商品名 規格 入数
ナポリサラミ ブロック(不定貫) 1本=約2kg 1ケース=4本
40gスライス 1ケース=50p

メーカーロゴ"Villani Salame Napoli Piccante" ビラーニ ナポリサラミ ピカンテ

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南イタリアでよく食べられている辛いサラミです。ナポリピッツアとの相性が抜群です。

商品名 規格 入数
ナポリサラミ ピカンテ ブロック(定貫) 1本=300g 1ケース=10本

メーカーロゴ"Villani Salame Barolo" ビラーニ バローロサラミ

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ワインの王様”バローロ”を惜しみなく使い、その香りと旨みを引き出した贅沢なサラミです。

商品名 規格 入数
バローロサラミ ブロック(不定貫) 1本=約220g 1ケース=12本

メーカーロゴ"Villani Salame Tartufo" ビラーニ タルトゥフォサラミ(トリュフサラミ)

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トリュフ入りですので、トリュフならではの独特の香りが楽しめるサラミです。

商品名 規格 入数
タルトュフォサラミ
(トリュフサラミ)
ブロック(不定貫) 1本=約220g 1ケース=12本

メーカーロゴ"Villani Finocchietto" ビラーニ フィノキエット

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厳選された豚肉にフェンネルシード(ういきょう)を入れた中挽きタイプの印象深いサラミです。 フェンネルのフレッシュな香りとサラミの程よい酸味が、爽やかな後味をもたらすサラミです。

商品名 規格 入数
フィノキエット ブロック(不定貫) 1本=約220g 1ケース=10本

メーカーロゴ"Villani Strolghino di Culatello" ビラーニ ストロルギーノ・ディ・クラテッロ

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高級生ハムクラテッロに使われる部位と同じ部位から作られる、中挽きの珍しいサラミです。 柔らかい臀部の肉を使用しているため、とろりと口のなかでとろける凝縮された味わいが楽しめる高級サラミです。

商品名 規格 入数
ストロルギーノ・ディ・クラテッロ ブロック(不定貫) 1本=約190g 1ケース=10本

メーカーロゴ"Villani Mortadella" ビラーニ モルタデッラ(モルタデラ)

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厳選した豚肉をペースト状にしたあと、サイコロ状の豚脂を加えて、塩と香辛料で味付けをして腸に詰め、ボイルして仕上げます。Villaniではピスタチオを加えておりますので、さらに風味豊かな味をお楽しみいただけることでしょう。

商品名 規格 入数
モルタデッラ ブロック(不定貫) 1本=約3kg 1ケース=4本

メーカーロゴ"Opera Salsiccia" オペラ サルシッチャ

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贅沢にパルマハムと同じ原料豚のウデ肉を原料とした本場イタリアのサルシッチャ(生ソーセージ)です。 良質な原料を徹底的に活かしたものならではの、肉本来の旨味を楽しめる高級食材です。前菜、パスタ、リゾットなど幅広くお使いいただけます。

商品名 規格 入数
サルシッチャ 真空パック 1パック=200g 1ケース=20パック

メーカーロゴ"Levante Extra Vergine di Oliva" レヴァンテ エクストラバージン オリーブオイル

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厳選されたコラティナ種、オリアローラバレーゼ種、チェッリーナ種、ジェンティーレ種を中心としたオリーブからつくられる、マイルドな味わいの、繊細でとても快いあっさりタイプのオイルです。

酸度 : 0.6%
色  : グリーンがかったゴールデンイエロー
芳香 : 新鮮なオリーブの味が強調された、フルーティでよい香り
味  : アーモンドを思わせる、繊細でまろやかな風味

商品名 規格 入数
エクストラバージン オリーブオイル 5l 1缶=5l 1ケース=4缶
1l 1ボトル=1l 1ケース=12ボトル
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P Terra di Bari - Castel del Monte" レヴァンテ D.O.P テッラ ディ バーリ・カステル デル モンテ エクストラバージン オリーブオイル

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酸度 :0.3%
色  :グリーンがかったゴールデンイエロー
芳香 :青リンゴと緑葉を思わせるフルーティーな香り
味  :快い苦味があり、少しピリッとした感覚をもつ フルーティーな風味

商品名 規格 入数
D.O.P テッラ ディ バーリ・カステル
デル モンテ
エクストラバージン オリーブオイル
750ml 1ボトル=750ml 1ケース=12ボトル
500ml 1ボトル=500ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Tenuta San Martino" レヴァンテ テヌータ サン マルティーノ

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コラティナ種とオレアローラ種からつくられる、エクストラバージョンオリーブオイルのノンフィルタータイプです。オリーブの旨味が、より深く味わえます。

※チェラミカ(オリジナル陶器壺入り)
1650年からの伝統を受け継いだ、マヨルカ焼き陶器をつくりだすコッリ家。COLI社のロゴとニワトリの刻印は本物の逸品の証。レヴァンテだけに作られる、古代ローマ時代の保存陶器アンフォラを再現した希少なオリジナル陶器壺入り。
酸度 : 0.35%   色  : グリーンがかったイエロー
芳香 : 新鮮なオリーブの実のフルーティーな香り
味  : 新鮮なアーモンドの快い風味、軽いペッパーの後味がある
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商品名 規格 入数
テヌータ サン マルティーノ 500ml 1ボトル=500ml 1ケース=12ボトル
500ml(陶器) 1ボトル=500ml  1ケース=6(陶器)

メーカーロゴ"Levante Extra Vergine di Oliva - Tre Ori" レヴァンテ エクストラバージン オリーブオイル トレオーリ

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厳選されたコラティナ種、オリアローラバレーゼ種、コロネイキ種、ピクアル種のオリーブからつくられる、しっかりとした味わいと旨味があるエクストラバージンです。

酸度 : 0.6%
色  : グリーンがかったゴールデンイエロー
芳香 : 新鮮なオリーブの味が強調された、フルーティでよい香り
味  : アーモンドを思わせる、繊細でまろやかな風味

商品名 規格 入数
エクストラバージン オリーブオイル トレオーリ 5l 1缶=5l 1ケース=4缶

メーカーロゴ"Mister Chef Olio Blend" ミスターシェフ ブレンドオイル(サンフラワー80% エクストラバージン20%)

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くせのないサンフラワーオイル(ひまわり油)と、心地よい香りと豊かな風味をもつエクストラバージン オリーブオイルをブレンドしたオイルです。

商品名 規格 入数
ミスターシェフ ブレンドオイル 5l 1ペット=5l 1ケース=4ペット

メーカーロゴ"Levante Olio di Oliva" レヴァンテ ピュアオリーブオイル

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精製したオリーブオイルとエクストラバージン オリーブオイルのブレンドです。 味他の特徴は、エクストラバージン オリーブオイルに準じます。

商品名 規格 入数
ピュアオリーブオイル 5l 1缶=5l 1ケース=4缶

メーカーロゴ"Levante Condimento Peperoncino" レヴァンテ フレーバーオイル 唐辛子フレーバー

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素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

<"Peperoncino" 唐辛子フレーバー>
唐辛子がピリッときいた辛口のエクストラバージン オリーブオイル。
どんな料理でも少しパンチのある辛さと味わいを加えられます。

商品名 規格 入数
ビオ レヴァンテ フレーバーオイル
唐辛子フレーバー
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Condimento Aglio" レヴァンテ フレーバーオイル ガーリックフレーバー

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素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

<"Aglio" ガーリックフレーバー>
マイルドなにんにくの香りが際立つエクストラバージン オリーブオイル。
生のにんにくよりもまろやかな香りが残るため、
どんな料理にも合うパーフェクトフレーバーです。

商品名 規格 入数
ビオ レヴァンテ フレーバーオイル
ガーリックフレーバー
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Condimento Rosmarino" レヴァンテ フレーバーオイル ローズマリーフレーバー

製品画像製品画像

素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

<"Rosmarino" ローズマリーフレーバー>
ローズマリーの香りが際立つエクストラバージン オリーブオイル。パスタ・ピッツア、グリルした肉・魚・野菜料理に、
またトマト料理にも合います。

商品名 規格 入数
ビオ レヴァンテ フレーバーオイル
ローズマリーフレーバー
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Condimento Limone" レヴァンテ フレーバーオイル レモンフレーバー

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素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

<"Limone" レモンフレーバー>
レモンの酸味がきいたエクストラバージン オリーブオイル。
魚介のマリネやサラダ、生ハム・サラミに最適。
ピッツアやパスタ、グリルした肉・魚料理にも合います。

商品名 規格 入数
ビオ レヴァンテ フレーバーオイル
レモンフレーバー
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Condimento Basilico" レヴァンテ フレーバーオイル バジルフレーバー

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素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

<"Basilico" バジルフレーバー>
バジルの香りが際立つエクストラバージン オリーブオイル。
パスタ・ピッツア、グリルした肉・魚・野菜料理に、
またトマト料理にも合います。

商品名 規格 入数
ビオ レヴァンテ フレーバーオイル
バジルフレーバー
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Levante Condimento Tartufo" レヴァンテ フレーバーオイル 黒トリュフフレーバー

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素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

<"Tartufo" 黒トリュフフレーバー>
芳醇なトリュフの香りが際立つエクストラバージン オリーブオイル。
パスタ・ピッツア、卵料理、肉・魚・野菜料理に、
圧倒的なコクと香りを与えるフレーバーです。

商品名 規格 入数
ビオ レヴァンテ フレーバーオイル
黒トリュフフレーバー
250ml 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Verde Abruzzo Bottiglia Mignon Olio Extra Vergine di Oliva" ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル エクストラバージン オリーブオイル

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伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す為、イタリア中部で生産されるルスティカ・デッラキア種をバランスよくブレンド゙した100%イタリア産のオリーブオイルです。 持ち運びにも便利な使いきりタイプ゚です。

<オリーブオイル>
フルーティーでまろやかな味わい。
パンや、ピザの風味付け、
パスタの仕上げなどにおすすめです。

商品名 規格 入数
ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル
エクストラバージン オリーブオイル
20ml 1ボトル=20ml 1小箱=16ボトル
1ケース=20小箱

メーカーロゴ"Verde Abruzzo Bottiglia Mignon Olio Extra Vergine di Oliva & Aceto" ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル エクストラバージン オリーブオイル&バルサミコ酢

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伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す為、イタリア中部で生産されるルスティカ・デッラキア種をバランスよくブレンド゙した100%イタリア産のオリーブオイルです。 持ち運びにも便利な使いきりタイプ゚です。

<エクストラバージン オリーブオイル&バルサミコ酢>
エクストラバージン オリーブオイルとバルサミコ酢を
6:4の割合でミックスした一本。
パンやサラダ、料理の風味付けにおすすめです。

商品名 規格 入数
ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル
エクストラバージン オリーブオイル&バルサミコ酢
20ml 1ボトル=20ml 1小箱=16ボトル
1ケース=20小箱

メーカーロゴ"Verde Abruzzo Bottiglia Mignon Olio Extra Vergine di Oliva - Rosmarino" ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル エクストラバージン オリーブオイル ローズマリーフレーバー

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伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す為、イタリア中部で生産されるルスティカ・デッラキア種をバランスよくブレンド゙した100%イタリア産のオリーブオイルです。 持ち運びにも便利な使いきりタイプ゚です。

<ローズマリーフレーバー>
ローズマリーの風味が料理をより華やかに仕上げます。
ピザやパスタの仕上げに。
肉・魚料理、香草焼きなどの風味付けにおすすめです。

商品名 規格 入数
ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル
エクストラバージン オリーブオイル
ローズマリーフレーバー
20ml 1ボトル=20ml 1小箱=16ボトル
1ケース=20小箱

メーカーロゴ"Verde Abruzzo Bottiglia Mignon Olio Extra Vergine di Oliva - Tartufo bianco" ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル エクストラバージン オリーブオイル 白トリュフフレーバー

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伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す為、イタリア中部で生産されるルスティカ・デッラキア種をバランスよくブレンド゙した100%イタリア産のオリーブオイルです。 持ち運びにも便利な使いきりタイプ゚です。

<白トリュフフレーバー>
トリュフの香りを凝縮して製造したエキスを加えました。
独特の風味が料理をより上品に仕上げます。
パスタやキノコ料理、卵料理の仕上げ、
肉料理やスープの風味付けにもおすすめです。

商品名 規格 入数
ベルデ アブルッツォ ミニチュアボトル
エクストラバージン オリーブオイル
白トリュフフレーバー
20ml 1ボトル=20ml 1小箱=16ボトル
1ケース=20小箱

メーカーロゴ"Camp'oro Orecchiette" カンポオーロ オレキエッテ

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南イタリア・プーリア地方伝統のパスタです。 名前の通り“耳たぶ”のような形をしており、独特のモチモチとした食感を堪能できます。 アンチョビと菜の花を合わせプーリア風に。スープパスタにしても食べやすいです。

商品名 規格 入数
カンポオーロ オレキエッテ 500g 1パック=500g 1ケース=16パック

メーカーロゴ"Camp'oro Strozzapreti" カンポオーロ ストロッツァプレディ

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エミリア・ロマーニャを代表するパスタ。 ひとつひとつが大きく食べ応えがあり、個々のねじれによる食感の違いを楽しめます。 また、ソースにも絡みやすく、ラグーソースと共に。

商品名 規格 入数
カンポオーロ ストロッツァプレディ 500g 1パック=500g 1ケース=16パック

メーカーロゴ"Camp'oro Trofie" カンポオーロ トロフィエ

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北イタリア・リグーリア州で生まれた郷土パスタ。 こするという意味合いを語源に持つと言わる伝統のパスタは、ねじれによって中央部の厚みが先端に向かって細くなっており、その食感の違いを楽しめます。 定番のジェノベーゼソースやペコリーノチーズとコショウでカチョエペペにも。

商品名 規格 入数
カンポオーロ トローフィエ 500g 1パック=500g 1ケース=16パック

メーカーロゴ"Camp'oro Spaghetti" カンポオーロ スパゲッティ

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ブロンズダイスを使用し低温長時間乾燥されたパスタは、圧巻の2.0mmに仕上げられ、別格の弾力性と滑らかな食感が特徴です。

商品名 規格 入数
カンポオーロ スパゲッティ 500g 1箱=500g 1ケース=12箱

メーカーロゴ"Steriltom Polpa di Pomodori" ステトリム ダイス・トマト ジュース漬け

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ステリトムのトマトの生産は、イタリア北部エミリア-ロマーニャ州カサリッジョで行われています。肉厚で甘みを持つラウンド種を使用。124℃の高温で12分程度の短い時間で加熱殺菌することで、低温長時間の缶詰トマトとは格別の鮮度の違いが味わえます。
缶を開ける手間がいらず、バッグの底部を切り裂くだけで中身を取り出せ開缶時の異物混入も避けられます。
空き缶の廃棄を考える必要がありません。小さくたたんで燃えないゴミに捨てられます。

商品名 規格 入数
ステトリム ダイス・トマト ジュース漬け 10kg 1パック=10kg 1ケース=1パック

メーカーロゴ"Tutto Calabria Pomodori Secchi" トゥットカラーブリア ポモドーリ セッキ

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地中海の陽光がふりそそぐカラブリアの地で、良質のトマトを天日乾燥させました。 果肉が厚く、トマトの美味しさが凝縮されています。

商品名 規格 入数
トゥットカラーブリア
ポモドーリ セッキ
500g 1パック=500g 1ケース=20パック(真空パック)

メーカーロゴ"Tutto Calabria Diavoletti Rossi" トゥットカラーブリア ディアボレッティ ロッシ(唐辛子)

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農産物の宝庫にしてペペロンチーニ(唐辛子)最大の産地カラーブリアの逸品。小指の先ほどの小ささながら、しっかりと南イタリアの味を演出します。

商品名 規格 入数
トゥットカラーブリア
ディアボレッティ ロッシ(唐辛子)
50g 1パック=50g 1ケース=15パック

メーカーロゴ"Tutto Calabria Condimento per Spaghetti" トゥットカラーブリア スパゲティミックス

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にんにく、オリーブオイル、唐辛子、乾燥トマト・・・特徴ある南イタリアの風味をつくりだす新鮮な素材です。少量のオリーブオイルを加えて辛味の強いパスタ・ソースとしてお使いいただけるほか、料理の辛味付けに使われます。

商品名 規格 入数
トゥットカラーブリア
スパゲティミックス
180g 1瓶=180g 1ケース=12瓶

メーカーロゴ"Tutto Calabria Peperoncini Piccanti di Calabria" トゥットカラーブリア ペペロンチーニ オリーブオイル漬け

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赤唐辛子のイタリア最大産地、カラブリア州で採れたものをエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。南イタリア家庭の保存食として昔から愛用されてます。

商品名 規格 入数
トゥットカラーブリア
ペペロンチーニ オリーブオイル漬け
290g 1瓶=290g 1ケース=12便

メーカーロゴ"Tutto Calabria Olio Santo" トゥットカラーブリア オーリオサント

製品画像

唐辛子の辛味を移したオリーブオイルです。 すっきりとした自然の辛さが料理を引き立てます。

商品名 規格 入数
トゥットカラーブリア
オーリオサント
190g 1ボトル=190g 1ケース=12ボトル

メーカーロゴ"Stefano Rocca Bottarga di Muggine Intera" ステファーノ ロッカ ボッタルガ ムッジーネ インテーラ

製品画像

サルデーニャ島の特産品。捕獲直後の雌のボラから取り出された卵巣を塩漬けにし、木製の厚板で圧縮した後、乾燥・真空包装されます。 最新の乾燥工程を導入し、中心部分が外側と同様に引き締まった均一な味わいをもつボッタルガを作ることができます。

・スライスしてオードブルに
・ボッタルガ バターとして
・リゾット、ピッツァ、スパゲッティにすりおろして

商品名 規格
ステファーノ ロッカ ボッタルガ ムッジーネ インテーラ 142〜178g(真空パック)

メーカーロゴ"Stefano Rocca Bottarga di Muggine Macinata" ステファーノ ロッカ ボッタルガ ボッタルガ ムッジーネ マチナート

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サルデーニャ島の特産品。捕獲直後の雌のボラから取り出された卵巣を塩漬けにし、木製の厚板で圧縮した後、乾燥・真空包装されます。 最新の乾燥工程を導入し、中心部分が外側と同様に引き締まった均一な味わいをもつボッタルガを作ることができます。

・ボッタルガ バターとして、カナッペに
・リゾット、ピッツァ、スパゲッティに

商品名 規格
ステファーノ ロッカ ボッタルガ ボッタルガ ムッジーネ マチナート 100g(パック)

メーカーロゴ"Cannamela Origano Foglie" カンナメーラ オリーガノ フォッリエ(オレガノ)

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オレガノはヨーロッパの中でも地中海盆地での生産が一般的です。沢山の種類があり、土地や気候によって違ってきますが、イタリアのものは特に味が濃く、軽くほろ苦いです。

商品名 規格 入数
カンナメーラ
オリーガノ フォッリエ(オレガノ)
120g 1ペット=120g 1ケース=12ペット

メーカーロゴ"Cannamela Finocchio Semi" カンナメーラ フィノッキオ セーミ(ういきょう)

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フィノッキオ・セーミ(ういきょうの種)は甘い香りと苦味が特徴で、消化促進、消臭に効果があります。 

商品名 規格 入数
カンナメーラ
フィノッキオ セーミ(ういきょう)
250g 1ペット=250g 1ケース=12ペット

メーカーロゴ"Cannamela Zafferano" カンナメーラ ザッフェラーノ(サフラン・パウダー)

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サフランは香りよりも、むしろ黄金色の着色性を重んじるスパイスです。0.1gの粉末が3袋ついており、使いやすくなっています。 ミラノ風リゾットや鶏肉、ポテトに合います。

(調理例:オリーブオイルで炒めた玉ねぎと米をよく混ぜ白ワインとブイヨンで炊く。5分後本品を加えて一緒に炒める。最後にナツメグ、バター、パルミジャーノをふりかける。)

商品名 規格 入数
カンナメーラ
ザッフェラーノ(サフラン・パウダー)
0.3g 1パック=0.3g 1小箱=50パック
1ケース=4小箱

メーカーロゴ"Almar Te Alla Pesca" アルマール ピーチ ティー(粉末) テ アッラ ペスカ

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夏のイタリアの人気ドリンクです。 厳選された最良の原料を用い、研究し尽くされたブレンドで自然の味わいを見事なまでに再現しました。

商品名 規格 入数
アルマール ピーチ ティー(粉末)
テ アッラ ペスカ
100g 1パック=100g 1箱=25パック
1ケース=6箱
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